Sääntöjensä mukaan Pohjois-Karjalan Karhukoirayhdistys ry toimii Suomen Kennelliiton ja Suomen Pystykorvajärjestön jäsenyhdistyksenä ja sen toimialueena on nimensä mukaisesti Pohjois-Karjala.

Yhdistyksen tarkoituksena on edistää karjalankarhukoiran jalostusta ja kasvatusta sekä metsästysominaisuuksien kehittämistä.

Yhdistys toteuttaa päämääriään:

– tarkkailemalla jalostustyötä sekä antamalla neuvontaa jäsenistölle
– järjestämällä kokeita ja näyttelyjä
– järjestämällä kursseja, opastus- ja esitelmätilaisuuksia
– tukemalla taloudellisesti lähinnä karhunhaukkutaipumuskokeita ja karhukoiranarttujen koetoimintaa